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【魔芋红烧肉的做法】

2019-09-19 20:45:30来源:励志吧0次阅读

文章导读养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下魔芋红烧肉这道菜的做法。

1.把五花肉洗净,切块,魔芋用清水洗净备用。

2.12锅中做水,把五花肉块放进去,水开后撇去浮沫,煮一会

.21把焯水的五花肉捞出来,控干水分,备用

4.铁锅烧热,加入少许油,小火,放入5、6个冰糖,慢慢烧化

5.冰糖从大泡转为小泡,成焦糖色,把焯过水的五花肉放进去,炒糖色

6.五花肉炒一会上色后,放入之前准备好的葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒,再炒一会,把香料炒出香味

7.加入热水,没过五花肉,加入盐、糖、料酒、老抽、生抽,炖煮一个小时

8.煮到一般时间的时候,加入魔芋,继续炖煮,到汤汁收浓,放入一点鸡精,最后淋上一些香油,即可装盘

魔芋红烧肉这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。

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